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sexta-feira, 25 de outubro de 2013

Cervejaria Alemã Flensburger


Haviam boas razões para que cinco cidadãos de Flensburg assinassem o documento que criou a Flensburg Brewery em 06 setembro de 1888. Eles tinham encontrado um local ideal, com um poço de água cristalina e um meio de obter o gelo necessário para criar suas cervejas na adega lagering.


Na década de 1930 Flensburg Brewery desenvolveu em um dos maiores do estado alemão de Schleswig-Holstein sob a gestão de Emil Petersen, um cônsul honorário. Ele era capaz de se concentrar os esforços de todos em um único objetivo, e ele sabia que cerveja bem sucedida era tudo sobre: ​​experiência e continuidade. Sua clarividência colocou Flensburg Brewery na estrada para o sucesso.
Mesmo quando todas as outras cervejarias tinham mudado, Emil Petersen manteve-se fiel a este fechamento no modelo "swing top" em suas garrafas - e isso ainda é uma característica das cervejas Flensburger até hoje. Este Fechamento superior do frasco e o "flip-top"  têm sido a marca registrada da cerveja, que fez o sucesso da cervejaria no mundo, no segmento top swing.
O frescor das cervejas - embora não seja surpreendente, pois a água que é utilizada para preparar, tem sua origem nos fluxos subterrâneos da geleira do norte da Escandinávia, e é totalmente livre de poluentes. 
Flensburger é uma empresa independente. Que combina sua tradição com a inovação e com o foco na qualidade dos seus produtos.



Cerveja Flensburger Gold 330 ml
Estilo: Lager
Teor alcoólico: 4,8%
Temperatura ideal de consumo: entre 4 e 8 ºC

No copo a Flensburger Gold apresenta uma coloração dourada, com colarinho branco de pouca persistência. No aroma notas de lúpulo, malte torrado e graminéias. Paladar composto por malte torrado com algumas notas leves de plantas e frutas cítricas. Corpo leve com boa carbonatação.

Harmonização:
Amendoim, batata frita, castanha de caju, hambúrguer, queijo frescal, minas, cheddar, salada de folhas, ceasar salada, frango assado e frito, linguiça de frango, pizza, lombo de porco, camarão frito, caranguejo, peixe frito.


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